病毒學專家:三文魚應無罪 但暫時不要生吃

2020年06月13日 17:07環保知識來源:http://www.1869866.live


北京新冠疫情形勢突變,兩天內新增7例本土確診病例,是否與進口三文魚有關聯?

6月12日晚,北京新發地批發市場董事長張玉璽接受媒體采訪時曾表示,相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,而該產品的貨源來自京深海鮮市場。

這一消息讓三文魚一時間引發各方熱議。隨著而來的信息是,北京主要商超企業超市發、物美、家樂福都已連夜下架全部三文魚。

“新冠病毒的宿主為哺乳類動物,三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主,不會感染病毒,體內不會潛伏新冠病毒。但是表面可能會因為環境而存在病毒?!币晃徊《緦W家對第一財經表示。

該專家表示,由于進化距離太遠,在人肺的病毒一般不會傳染給魚類,魚類鰓上的病毒也不可能傳染到人。還有一個重要的地方,魚類是變溫動物,人類是恒溫動物,病毒要穿行在不同溫度的動物中很不容易,目前全世界還沒有發現人類與魚類共患的病毒疾病。

不過,由于目前不知道三文魚等海鮮類產品上的病毒到底來自何方,所以科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士建議:暫時不要生吃三文魚。

同時,鐘凱建議,重點還是強調個人防護,外出采買戴口罩,處理食物前后要洗手。三文魚攜帶病毒的可能性幾乎為零,應該還是被人污染的,傳染的途徑很可能依然是黏膜接觸,比如揉眼睛、摳鼻子之類。

在《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》中也提到:禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。

匯寶通企業詞典

編輯:yunying01
我要投稿
版權與免責聲明:
  1. 凡本網注明"來源:環保114"的所有作品,版權均屬于環保114,轉載請必須注明環保114,www.1869866.live。違反者本網將追究相關法律責任。
  2. 本網轉載并注明自其它來源的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品來源,并自負版權等法律責任。
  3. 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。
伊对赚钱吗 私募股票推荐网址 双面盘玩法多少钱 当前最安全的理财方式 安徽彩票快三走势图 云南体彩十一选五下载 北京赛车公式官方网 中国福利彩票彩吧图 涨停股票如何买入技 免费百家乐 在线杠杆配资直选选择卓信宝